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NT$220
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嚴選自快樂豬下巴、臉頰兩側部位的肉。嘴邊肉因紋路很像菊花,所以又稱「菊花肉」。此部位油脂不多,肉質帶有軟筋,口感軟嫩!也是小吃攤黑白切常出現的重要主角!
常見料理方式:用滾水汆燙後,切片直接沾醬料。
肉品具備產銷履歷、快樂豬認證。 ✓無藥物殘留✓具有產銷履歷 ✓地方情感品牌認同 ✓安全環保豬舍飼養 ✓豬隻在音樂情境中長大 ✓不含萊克多巴胺